Smažené mačkané brambory v křupavé strouhance

Smažené mačkané brambory v křupavé strouhance
Smažené mačkané brambory v křupavé strouhance
Počet osob:
2 osoby
Obtížnost:
Lehká obtížnost
Doba přípravy:
30min

 smazene-mackane_brambory.jpg

  • Brambory omyjeme, uvaříme v osolené vodě do měkka a slijeme. 
  • Cibuli očistíme, najemno nakrájíme. 
  • V rendlíku rozehřejeme máslo, ve kterém opečeme na kostky nakrájenou anglickou slaninu a cibuli. Restujeme do zlatova.
  • Brambory i se slupkou namačkáme, přidáme k nim orestovanou slaninu s cibulkou. Dochutíme solí a pepřem. Z takto připravených brambor vytvoříme pomocí polévkové lžíce nočky, které obalíme jen v jemné strouhance. Poté usmažíme v rozehřátém sádle, přibližně 4 minuty.
  • Smažené mačkané brambory podáváme na hezkém, předehřátém talíři.
  • Do bramborové směsi můžete přidat muškátový oříšek
  • Nočky obalené ve strouhance nasmažte zprudka, praskaly by vám
  • Anglickou slaninu nenechte zcela vypéct, nechte ji vláčnou
  • Do bramborové směsi můžete přidat nahrubo drcený kmín, česnek nebo majoránku

Dobrou chuť přeje tým nasadle.cz a Lamart.cz :-) 

Uvařte si tuto chutnou polévku v nepřilnavém kastrolu s poklicí a brambory použijte mačkadlo se zárukou 3 roky :-)  

 

 900 gbrambor
 60 gmáslo
200 ganglická slanina 
1 kscibule střední velikost
 jemná strouhanka
500 gvepřové hřbetní sádlo Brick
 sůl
 pepř



Název:
Typ receptu:
Filtr:
 
Na sádle > Recepty > Smažené mačkané brambory v křupavé strouhance

Podobné produkty

Loading...