Babiččiny koblížky

Babiččiny koblížky
Počet osob:
4 osoby
Obtížnost:
Lehká obtížnost
Doba přípravy:
1h 30min

 socky-sadlo-6.png

 

  • Uděláme kvásek = půl lžíce cukru, 1 lžíci mouky, 2-3 lžíce vlahého mléka a droždí, necháme vykynout.
  • Zatím prosijeme do mísy na míchání plné síto mouky, osolíme ji, přidáme cukr, kůru a zamícháme.
  • Mléko s máslem ohřejeme v mvt 1,5 min/ 450 W.
  • Vzešlý kvásek přelijeme do mouky, přilijeme mléko a 3 lžíce rumu ( je nutný, aby těsto nesálo tuk při smažení). V míse vše promícháme, podle potřeby podsypáváme moukou a těsto necháme vykynout. Vykynuté rozdělíme na 2-3 díly a na podložce pomocí válečku uděláme obdélník, na kterém si vyznačíme u kraje kroužky. Do každého kroužku dáme náplň, přehrneme druhý kraj, prsty dobře přimáčkneme a vykrojíme koblihy. 
  • Hotové necháme ještě přikryté kynout, otočíme a ještě chvíli necháme kynout. Vykynuté dáme smažit do většího množství rozpáleného sádla. Prvně smažíme pod pokličkou, pak otočíme pomocí špejle a dosmažíme z druhé strany. Vyndaváme na papírové utěrky, aby se odsál přebytečný tuk.

Dobrou chuť vám přeje redakce nasadle.cz.

300 ghladké mouka
150 ghladké mouky na posyp
1/2 kostkydroždí
250 ml mléka (rozpustíme v něm lžíci másla)
2 polévké lžícepískového cukru
3 lžícecukru
3 lžíce rumu
žloutky
 špetka soli
 sádlo na smažení
 náplň podle chuti - džem, povidla, tvaroh
 moučkový cukr na posyp
Název:
Typ receptu:
Filtr:
 
Na sádle > Recepty > Babiččiny koblížky

Podobné produkty

Loading...